Моем бруснику, перебираем. Выкладываем в стеклянную
емкость и заливаем кипятком так, чтобы замороженные ягоды вода закрыла.
Помешиваем ложкой, чтобы ягоды растаяли. Потом доливаем кипятка, чтобы
заполнить емкость. Высыпаем 2 десертные ложки сахара на 1 литр воды.
Кладем листья мяты.
Закрываем крышой и закутываем в полотенце. Оставляем
настаиваться часа на 3-4 (удобно делать на ночь). После этого
процеживаем сквозь ситечко, ягоды разминаем ложкой, чтобы выдавить
мякоть.
Переливаем в графин. Морс готов! Его можно охладить льдом или в холодильнике.
|