Ингредиенты - красная или белая смородина - листья смородины - 8-10 шт. - водка или спирт - сахар - 800г - вода - 2 стакана.
Способ приготовленияЯгоды
красной или белой смородины засыпают на 3/4 в бутыль, добавляют
несколько листочков свежей смородины, и заливают крепкой водкой или
спиртом до горлышка бутыли. Настаивают в закрытой бутыли 6-7 недель. Затем
процедить, ягоды помять и отжать из них сок. Спирт и сок соединяют и
добавляют сироп, приготовленный из 800 г сахара и 2 стаканов воды. Все
хорошо перемешивают, фильтруют, разливают в бутылки, которые
закупоривают и хранят в сухом прикладном месте.
|