Необходимые продукты: молоко - 1 стакан сахар - 3 ст. ложки масло сливочное - 4 ст. ложки крупа манная - 1/2 стакана яйца - 3 шт. какао-порошок - 1 ст. ложка варенье вишневое - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта: В кипящее молоко всыпать сахар, манную крупу и сварить густую кашу. Заправить маслом, охладить. Соединить с желтками и взбитыми в плотную пену белками. Массу разделить на три части. В одну часть добавить какао, во вторую варенье. В смазанную маслом форму выложить массу, чередуя по цвету. Варить на водяной бане 1 час. При подаче нарезать пудинг на порции и подать с молоком.
|