Необходимые продукты:
крыжовник спелый - 500 г
молоко - 3 стакана
яйца - 4 шт.
сахар - 2 ст. ложки
мука - 6 ст. ложек
мускатный орех тертый - 1 щепотка
сахарная пудра - 2 ст. ложки
маргарин - 1 ч. ложка
сухари молотые
Способ приготовления рецепта:
Яйца разотрите с сахаром, разведите молоком, добавьте мускатный орех, муку и взбейте миксером до пышной консистенции. Форму смажьте маргарином, посыпьте сухарями, выложите в нее промытый и обсушенный крыжовник, влейте приготовленное тесто и выпекайте 25 минут при 220 °C. После этого накройте пудинг влажной пергаментной бумагой и выпекайте еще 20 минут. При подаче выложите пудинг из формы и посыпьте сахарной пудрой.
| 
