Ингредиенты - молочный густой соус - 700г - рыбный бульон - 250 мл - белые грибы или шампиньоны - 100г - очищенные креветки или раковые шейки - 120г - сливочное масло - 50г.
Способ приготовленияМолочный
соус развести рыбным бульоном, добавить отвар раков или креветок и
отвар грибов. Затем положить мелко нарезанные креветки или раковые
шейки, нарубленные вареные грибы и прокипятить. Готовый соус заправить
сливочным маслом. Подавать к отварной рыбе, к блюдам из раковых шеек или креветок, к вареному яйцу.
|