|
Матросский соус с красным вином
|
Необходимые продукты:
- томатный рыбный соус - 400г
- репчатый лук - 75г
- шампиньоны - 60г
- красное сухое вино - 50 мл
- анчоусы - 35г
- сливочный маргарин - 20г
- сливочное масло - 20г
- красный перец (молотый), соль - по вкусу.
Способ приготовления рецепта:
Шампиньоны или другие грибы отварить, нарезать ломтиками. Очищенные
мелкие головки репчатого лука обжарить, соединить с процеженным
томатным соусом, варить 10-15 мин. В конце варки положить грибы, влить
прокипяченное сухое красное вино. Соус заправить сливочным маслом,
смешанным с протертыми анчоусами (или сельдью, или кильками) и красным
перцем.
|
Категория: Рыбные соусы | Просмотров: 720
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
