|
БАСТУРМА
|
Необходимые продукты:
-1 кг говяжьей вырезки;
-4 луковицы;
-4 столовые ложки винного уксуса;
-пучок зелени петрушки;
-перец черный молотый,
-перец горошком,
-соль — по
вкусу.
Способ приготовления рецепта:
Говяжью вырезку очистить от пленок и сухожилий, нарезать
кубиками по 25—30 г, уложить в керамическую (или эмалированную) посуду,
посыпать черным перцем, рубленым луком, солью, добавить винный уксус,
лавровый лист, душистый перец. Всю массу продуктов перемешать и
выдержать в холодном месте 2-3 дня.
Маринованное мясо нанизать на
вертел и жарить до полной готовности над раскаленными древесными углями
без пламени, периодически поворачивая.
|
Категория: Грузинская кухня | Просмотров: 866
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
