Куркума — растение из семейства имбирных. Из него получают одноименную пряность — порошок желтого цвета, который широко используется в индийской, азиатской, кавказской кухнях и традиционной медицине. Свидетельства о противораковых свойствах куркумина (красителя, который получают из куркумы) существовали и раньше. Однако это вещество плохо усваивается с едой, не попадает в кровь и ткани и, следовательно, не может предоставить серьезного лечебного действия.

Американские исследователи с помощью методов компьютерного моделирования создали из куркумина синтетические молекулы, которые способны помочь в лечении рака груди и рака простаты. «Новейшие данные объясняют, как куркумин взаимодействует с определенными белками, проводя противораковую активность в теле. Мы попробовали усилить эти ... Читать дальше »