Белки — жизненно важные элементы, которые обязательно должны поступать в организм. Намного лучше и дешевле один-два раза в неделю позволять себе кусок мяса, чем каждый день тратиться на ’синтетическую’ колбасу. Кроме мяса, не стоит забывать и о других недорогих продуктах, содержащих белок: яйцах, твороге, бобовых.

• Не следует смешивать в одной трапезе белки и жиры. Даже в яйце достаточно собственного жира, поэтому жарить его на сливочном масле не стоит.

• Сочетать можно только углеводные продукты (зерновые, овощи, фрукты) и дополнять такое блюдо лишь одним белковым продуктом.

Допустимые послабления

• Если хочется сладкого, разрешается съесть столовую ложку меда, дольку шоколада, три штучки кураги или один чернослив.

• Нет нужды полностью исключать алкоголь из рациона. Один бокал вина или кружка пива в три дня не принесут вреда.

• Блюда солить нежелательно, но зато разрешено приправлять небольшим количеством соевого соуса.

Нужно точно соблюдать:

• Режим питания во время начального этапа можно установить по своему усмотрению, но помните: последний прием пищи должен

быть не позднее 20.00.

• Необходимо пить чистую минеральную без газа или фильтрованную кипяченую воду (полтора-два литра в день). А вот употребление чая или кофе (без молока и сахара) лучше ограничить, не более двух чашек в сутки.

• Сахар из рациона полностью исключается.

Меню этой диеты выглядит так:

1-й день

Завтрак: Перловая каша на воде без масла — 200 г

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Овощной суп — 300 г, ржаной хлеб -2 ломтика

Ужин: Вареное яйцо — 1 шт., салат из свежей капусты, морковки, лука и яблок — 200 г

2-й день

Завтрак: Рисовая каша на воде без масла — 200 г

Второй завтрак: Вареное яйцо 1 шт.

Обед: Овощной суп — 300 г, ржаной хлеб -2 ломтика

Ужин: Кефир — 1 стакан, салат из свежей капусты, лука и яблок — 200 г

3-й день

Завтрак: Вареное яйцо — 1 шт.

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Овощной суп — 300 г, ржаной хлеб — 2 ломтика

Ужин: Гречневая каша на воде без масла — 200 г, салат из свежей капусты, морковки, лука и яблок — 200 г

4-й день

Завтрак: Тертое яблоко и морковь с оливковым маслом (1 ч. ложка) — 150 г

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Овощной суп — 300 г, бутерброд из зернового хлеба с мягким сыром, помидором и зеленью — 1 шт.

Ужин: Грейпфрут — 1 шт., диетический творог — 150 г

5-й день

Завтрак: Тертое яблоко и морковь с оливковым маслом (1 ч. ложка) — 150 г, вареное яйцо — 1 шт.

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Суп-лапша куриный — 300 г, салат из свежей капусты, моркови, лука и яблока — 200 г 

Ужин: Отварное куриное филе без кожи — 150 г, ржаной хлеб — 1 ломтик, кетчуп — 1 ст. ложка

6-й день

Завтрак: Мюсли из овсяных хлопьев с кусочками свежего банана, яблока, заправленные чайной ложкой оливкового масла — 200 г 

Второй завтрак: Яблочный сок — 1 стакан

Обед: Легкий томатный суп — 300 г, ржаной хлеб — 2 ломтика, тушеные шампиньоны —150 г 

Ужин: Гречневая каша с тушеными овощами — 200 

7-й день

Завтрак: Мюсли из овсяных хлопьев с кусочками свежего банана, яблока, заправленные чайной ложкой оливкового масла — 200 г 

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Рыба в сливочном соусе — 250 г, ржаной хлеб — 1 ломтик

Ужин: Филе слабосоленой сельди — 150 г, отварной картофель в мундире —150 г

8-й день

Завтрак: Тертое яблоко и морковь с оливковым маслом (1 ч. ложка) — 200 г 

Второй завтрак: Яблочный сок — 1 стакан

Обед: Легкий томатный суп — 300 г, бутерброд из зернового хлеба с мягким сыром, помидором и зеленью — 1 шт. 

Ужин: Тертая свекла с растительным маслом и орехами (50 г) — 250 г, хлеб — 2 ломтика

9-й день

Завтрак: Мюсли из овсяных хлопьев с кусочками свежего банана, яблока, заправленные чайной ложкой оливкового масла — 200 г 

Второй завтрак: Кефир — 1 стакан

Обед: Мясо с овощами на гриле — 250 г 

Ужин: Запеченный картофель с растительным маслом и квашеной капустой — 250 г

10-й день

Завтрак: Тертое яблоко и морковь с оливковым маслом (1ч. ложка) — 150 г, вареное яйцо — 1 шт. 

Второй завтрак: Натуральный йогурт или пудинг — 125 г

Обед: Овощной суп — 200 г, ржаной хлеб — 1 ломтик, плов с сухофруктами — 200 г 

Ужин: 1 ст. ложка меда или 10—15 г горького шоколада