| Ингредиенты - некрупные огурцы - 1.7 кг
- листья черной смородины вишни - по 4-6 листиков
- зелень укропа - 2-3 веточки
- корень хрена - 5-6 кусочков
- чеснок - 4-5 зубчиков
- лавровый лист - 4-5 шт.
- черный перец - 5-6 горошин
Способ приготовленияОгурцы
тщательно промыть, плотно уложите в банку (стоя). Для рассола в 1 л
воды растворите 1 столовую ложку соли с верхом. Готовым рассолом
залейте огурцы так, чтобы он полностью покрывал огурцы. После того как
банки будут залиты рассолом, накройте их марлей и поставьте на. 4-5
суток. Затем рассол из банок слейте, банку с огурцами 2-3 раза промойте
холодной водой, стараясь при этом не растерять специи. Промытые огурцы
залейте закипевшим рассолом и сразу закатайте банки. Переверните их
вверх дном и оставьте охлаждаться (можно закутав плотной тканью).
| 
