При желании
молоко разбавить водой. Поставить на огонь, вскипятить, положить
нарезанную луковицу и варить до тех пор, пока лук не станет мягким.
Затем луковицу протереть через сито, добавить в молоко и снова
поставить на огонь. Арахисовое масло смешать с мукой,
разбавить небольшим количеством молока, полученную смесь добавить в
горячее молоко и размешать до получения однородной консистенции.
Прокипятить в течение 10 минут, положив соль, перец и, по желанию,
чайную ложку сливочного масла. К столу суп подать горячим.
|