| Ингредиенты - рыбное филе (трески, камбалы и т.д ) - 500г
- креветки - 500г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- лук репчатый (мелко нарубленный) - 1 шт.
- морковь (мелко нарезанная) - 1 стакан
- сельдерей (корень, кубиками) - 80г
- мука - 60г
- соль - щепотка
- паприка - щепотка
- куриный бульон - 2 стакана
- молоко - 3 стакана
- плавленый сыр - 1/2 стакана.
Способ приготовленияНарезать
кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
и потушить овощи с луком. Добавить муку, соль, паприку. Постепенно
ввести молоко и куриный бульон. Непрерывно помешивать, пока смесь не
загустеет. Добавить рыбу и креветок. Тушить в течении 5 минут до
готовности рыбы. Ввести сыр и готовить, помешивая, пока сыр не
расплавится.
| 
