|
Торт "Сладкоежка"
1/2 стакана муки
1 стакан сахара
6 яичных белковц
3 стакана сметаны
2 стакана консервированной черешни или вишни
1 маленькая плитка шоколада
2 столовых ложки вишневого сока
1 столовая ложка коньяка или водки
2 чайных ложки желатина
|
Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя половину нормы
сахара. Смешать с мукой растопленный на водяной бане шоколад, ввести в
него белковую массу и хорошо перемешать. Приготовленное таким образом
тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при полной мощности
печи 5 минут. Выпеченный корж вынуть из печи, остудить, вынуть из формы
и разрезать на 3 коржа.
Оставшийся сахар перемешать с вишневым соком и коньяком. Полученную
смесь ввести в половину нормы предварительно взбитой сметаны. Желатин
залить горячей водой, перемешать до растворения и дать остыть. Остывший
желатин ввести в вишнево-сметанную массу и добавить оставшуюся взбитую
сметану.
На первый корж выложить почти все ягоды и смазать их сметанным кремом.
Положить сверху следующий корж, а на него - сметанный крем. Накрыть
оставшимся коржом. Верх и бока торта покрыть кремом; украсить торт
оставшимися ягодами и и тертым шоколадом. Готовый торт поместить на 1
час в холодильник.
|
Категория: Торты, пирожные | Просмотров: 469
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
