|
|
- морская рыба - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- сливочное
масло - 2-3 ст.л.
- картофель - 2-3 картофелины
- томатная
паста - 1-2 ст. л.
- соленые огурцы - 2 небольших
- сливки
(жирные) - 2-3 ст. л.
- зеленый лук, молотый красный перец - по
вкусу
- вода - 1/2 стакана
|
|
400 г филе лосося,
2 яичных белка,
1 лимон, 200 мл сливок,
1
красный сладкий перец,
молотый красный перец,
молотый белый перец,
соль, масло для смазки, укроп.
|
|
2 крупных баклажана,
5 помидоров,
100 г салями,
100 г сыра гауда,
2
дольки чеснока,
2 ст. ложки томатной пасты,
сухая аджика,
зелень
петрушки,
черный молотый перец, соль.
|
|
250 г грибов свежих (шампиньонов),
100 г орехов очищенных,
50 г сыра,
50 г сухарей молотых,
25 г масла сливочного,
соль.
|
|
400
г свежих грибов,
100 г репчатого лука,
40 г сливочного масла,
25 г
пшеничной муки,
200 мл мясного бульона,
40 мл вина,
6 стеблей
сельдерея,
зелень петрушки свежая или сухая,
белый молотый перец, соль.
|
|
4 яйца,
150 г сыра,
4 ст. ложки сметаны,
50 г сливочного масла,
черный молотый перец,
1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.
|
|
1 городская булка,
70 г сливочного масла,
2 клубня картофеля,
1
яйцо, 50 г сыра,
1/2 ч. ложки куркумы,
соль.
Для украшения: зелень
петрушки, зелень укропа.
|
|
4 круглых ломтика ржаного хлеба с кунжутом,
4 яйца,
100 г сыра,
1
помидор,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка майонеза,
1 ч. ложка
горчицы,
красный молотый перец,
соль.
Для украшения: зелень петрушки,
зелень укропа.
|
|
4 круглых ломтика ржаного хлеба с кунжутом,
1 свекла,
2 дольки
чеснока,
150 г сыра,
1 ст. ложка майонеза,
2 яйца, соль.
Для украшения:
зелень укропа, зелень петрушки.
|
|
4 ломтика белого хлеба,
100 г сыра,
50 г сливочного масла,
200 г
шампиньонов,
2 дольки чеснока,
1/2 ч. ложки молотой паприки,
соль,
зелень петрушки, зелень укропа.
|
|
1 булочка,
1 сосиска,
горчица, кетчуп или майонез.
|
|
2 бифштекса рубленых,
2 булочки,
50 г тертого сыра,
40 г кетчупа,
1 помидор,
зелень петрушки.
|
|
150 г копченого окорока,
225 г бекона,
225 г бараньей печени, 2
25 г
свинины,
1 средняя луковица,
1 долька чеснока,
100 г свежих хлебных
крошек,
1 -2 яйца, 3 ст. ложки сидра,
1 ст. ложка измельченной свежей
зелени (или 1 ч. ложка сушеной зелени),
черный молотый перец, соль.
|
|
1 баклажан,
50 г сыра,
3 помидора,
1 луковица,
1 долька чеснока,
растительное масло, соль.
|
|
4 ломтика ветчины,
4 ломтика сыра,
4 ломтика хлеба с изюмом,
1 яблоко, горчица.
Яблоко очистить от кожицы,
разрезать пополам,
удалить сердцевину,
нарезать тонкими кружочками.
|
|
180
г консервированного мяса краба без жидкости,
12 крекеров,
4 ст. ложки
майонеза,
2 ст. ложки измельченного репчатого лука,
1 ч. ложка горчицы,
1 ч. ложка лимонного сока.
|
|
225 г очищенных креветок,
50 г сливочного масла,
1 маленькая
луковица,
3 веточки сельдерея,
0,5 стручка сладкого перца,
2 ст. ложки
майонеза,
1 ч. ложка порошка горчицы, лимон, 0,25 ч. ложки острого
молотого красного перца, соль.
|
|
500 г очищенных креветок,
2 луковицы,
1 стакан молока,
0,5 стакана
воды,
1-2 ч. ложки муки,
2-3 ч. ложки сливочного масла,
красный молотый
перец, соль.
|
|
28 мелких помидоров,
330 г консервированного мяса криля без
жидкости,
0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука,
0,25 стакана
мелко нарезанного сладкого перца,
1 долька чеснока, 2 ст. ложки
сливочного масла или маргарина,
0,25 стакана маленьких сухариков,
2 ст.
ложки тертого сыра «Пармезан»,
0,5 ч. ложки сухих листьев майорана,
паприка, соль.
|
|
225 г крупных грибов,
75 г сливочного масла,
1 маленькая луковица,
1 долька чеснока,
50 г свежих крошек ржаного хлеба, соль.
|
|
20 шт. крупного чернослива,
5 ст. ложек портвейна,
10 тонких ломтиков сала с мясными прожилками.
|
|
100 г риса,
2 яйца,
50 г сыра,
400 мл куриного бульона из кубика,
1/2 ст. ложки лимонного сока, соль.
|
|
1 л куриного бульона,
6—7 луковиц,
3 ст. ложки оливкового масла,
10
ст. ложек сухого белого вина,
4 ломтика белого хлеба,
соль, красный
молотый перец, сыр.
|
|
1/2 курицы,
2 клубня картофеля,
2 моркови,
2 луковицы,
50 г
гречневой крупы,
1 ст. ложка растительного масла,
черный молотый перец,
соль.
Для украшения: зелень петрушки, зелень укропа.
|
|
1 окунь,
150 г филе осетрины,
150 г филе судака,
1 клубень
картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
50 г пшена,
50 г сливочного масла,
лавровый лист, душистый перец горошком,
черный молотый перец, соль. Для
украшения: зелень укропа.
|
|
1 л рыбного бульона,
400 г филе судака,
2 луковицы,
2 соленых
огурца,
3—5 каперсов,
10—12 маслин,
1 лимон,
1 ст. ложка растительного
масла,
2 ст. ложки томатной пасты,
по 1 ст. ложке рубленой зелени
укропа и петрушки, черный молотый перец, соль.
|
1 л мясного бульона или 1 л воды и 2 бульонных кубика, 4
сосиски, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 банки консервированного горошка, 1
cm, ложка растительного масла, 4 горошины душистого перца, тмин, соль.
|
|
1 л мясного бульона или 1 л воды и 2 бульонных кубика,
4 яйца,
5
ст. ложек сливок,
50 г сливочного масла,
черный молотый перец, соль.
|
|
1 л куриного бульона или 1 л воды и 2 бульонных кубика,
1/2 буханки
белого хлеба,
1 стакан молока,
20 г сливочного масла или маргарина,
150
г плавленого сыра.
|
|
300 г тыквы,
2 клубня картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
1
болгарский перец,
1 помидор,
100 мл молока,
50 г растительного масла,
соль.
|
|
150 г шампиньонов,
1 л мясного бульона,
100 мл сливок,
2 дольки
чеснока,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
черный молотый перец,
соль.
|
|
2-3 луковицы,
2,5 стакана бульона,
2 ст. ложки сливочного масла или
маргарина,
1 лавровый лист,
2 ломтика хлеба,
тертый сыр,
черный молотый
перец, соль.
|
|
500 г вареной свеклы,
3-4 клубня картофеля,
1 луковица,
1 небольшое
яблоко,
600 мл овощного отвара,
4 ст. ложки сметаны,
3 ст. ложки воды,
1 ст. ложка семян тимьяна,
1 ч. ложка сухого тимьяна,
1 лавровый лист,
1 ст. ложка лимонного сока, укроп, соль.
|
|
6 помидоров,
1 луковица,
200 г корня петрушки,
2 моркови,
2 л
бульона,
1 стакан сметаны,
1 ч. ложка сливочного масла,
1 ст. ложка
муки,
3 ст. ложки риса, чеснок, сахар, черный молотый перец, соль.
|
|
500 мл мясного бульона,
4 яйца, 100 г плавленого сыра,
8 небольших
ломтиков белого хлеба,
1 ст. ложка растительного масла,
сливочное
масло, зелень петрушки, соль.
|
|
250 г свежих крабов,
1 л мясного бульона,
1 стакан сливок,
600 г
картофеля,
4 луковицы,
50 г сливочного масла,
зеленый лук, укроп,
петрушка,
тертый мускатный орех, белый молотый перец, соль.
|
|
1,5 кг рыбы,
6 клубней картофеля,
1 луковица,
6 помидоров,
3 дольки
чеснока,
6 ст. ложек растительного масла,
12 ломтиков хлеба,
2 л воды,
1 ст. ложка муки,
укроп, петрушка, лавровый лист,
черный перец
горошком, соль.
|
|
200 г баранины;
25 г курдючного сала;
150 г картофеля;
1 луковица;
1 ст. ложка томатной пасты;
80 г гороха;
1 сладкий перец; соль.
|
|
1 л светлого мясного бульона;
1 л молока; 200 г шампиньонов;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
150 г замороженного шпината;
1 ст. ложка
пшеничной муки;
1 желток;
80 г сливок;
соль; перец.
|
|
400 г свежих шампиньонов;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
500 мл горячего бульона;
250 мл молока;
50 мл сливок;
3 ст. ложки пищевого
крахмала;
зеленый лук; соль; перец
|
|
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
800 г консервированных
очищенных помидоров;
1 чайная ложка сливочного масла;
200 мл томатного
сока;
100 мл сливок;
3 ст. ложки пищевого крахмала;
соль; перец; 1чайная
ложка специй.
|
|
1 средняя луковица;
2 веточки сельдерея;
1 средняя
морковь;
1 средняя картофелина;
25 г масла;
15 мл пшеничной муки;
2 кубика
овощного бульона;
340 г консервированной кукурузы с перцем;
соль;
перец;
100 г тертого чеддера.
|
|
2 л мясного бульона;
200 г вареной говядины;
2 моркови;
2 луковицы;
150 г картофеля;
2 ст. ложки пшена (или перловой крупы и т.п.);
30 г сливочного масла;
лавровый лист;
соль;
перец.
|
|
- молоко - 1 стакан
- бульон - 1 стакан
- цветная капуста - 150г
- картофель - 2-3 средние картофелины
- масло сливочное - 1 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- лимонный сок, соль и перец - по вкусу, яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 5 ст. л.
|
|
- мясной бульон - 4 стакана
- зелень петрушки и укропа - 1 пучок
- манная крупа - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу
|
|
- баранина - 150г
- горох - 1/2 стакана
- курдючное сало - 15-20г
- лук репчатый - 1 луковица
- картофель - 3-4 средние картофелины
- алыча (или чернослив) - 2-3 шт.
- томатная паста - 1 ст. л.
- зеленый перец - 1 стручок
- хмели-сунели - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
|
|
- бульон - 1л
- свекла - 500г
- капуста - 300г
- лук репчатый - 1 луковица
- корень петрушки, морковь - по 1 шт.
- сушеные грибы - 50г
- масло растительное - 2 ст. л.
- квас - 2 стакана
- соль - по вкусу
|
|
- треска (филе) - 200г
- вода - 1 стакан
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- лавровый лист - 1 шт.
- томатная паста - 1 ч. л.
- белое вино - 1/2 стакана
- масло сливочное - 1/2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- соль, черный молотый перец, острый красный перец, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
|
|
- отварное мясо - 250г
- картофель - 4-5 картофелин
- пшено - 2 ст. л
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- масло растительное - 2 ст. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- зелень петрушки, перец, соль - по вкусу
|
|
- куриный бульон - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- картофель - 1 крупная картофелина
- лук репчатый - 1 большая луковица
- морковь - 1 небольшая морковь
- сыр - 100г
- молоко (или сливки) - 1/2 стакана
- зелень петрушки и сельдерея - по вкусу
|
|
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
