|
Грибы, фаршированные сырами и печеными перцами
крупные шампиньоны – 20 шт.
сливочное масло "Хемат Тнува" – 50 г
нарезанный зеленый лук – 2 стебля
зубчики чеснока – 2 шт.
мацовая мука ("кемах маца") – 2 ст. л.
соль, молотый черный перец, мускатный орех
печеные красные перцы – 2 шт.
смесь из рубленой пряной зелени (кинза, базилик, петрушка, мята, укроп) – 3 ст. л.
тертый пармезан ("Птитей пармезан ле-паста") от "Шеф лаван" – ½ упаковки (50 г)
сыр "Гильад кашкавал Тнува" – 50 г
сыр "Галиль рокфор Тнува" – 150 г
|
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Мелко нарезать перцы. Натереть на терке кашкавал, раскрошить рокфор.
3.
Растопить сливочное масло в сковороде и примерно три минуты обжаривать
лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, мацовую муку, соль, перец и
мускатный орех. Тщательно перемешать и снять с огня.
4. Добавить
печеные перцы и перемешать, добавить зелень, сыры и снова перемешать.
Попробовать и, если необходимо, добавить специи.
5. Наполнить грибы
приготовленной смесью, выложить на противень, покрытый пекарской
бумагой, и запекать в духовке 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не
зарумянится. Подавать горячими.
|
Категория: Закуски из грибов | Просмотров: 795
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
