|
Грибы, тушенные с сельдереем
400
г свежих грибов,
100 г репчатого лука,
40 г сливочного масла,
25 г
пшеничной муки,
200 мл мясного бульона,
40 мл вина,
6 стеблей
сельдерея,
зелень петрушки свежая или сухая,
белый молотый перец, соль.
|
Грибы очистить, вымыть, нарезать. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать мелкими кубиками. Сельдерей ополоснуть, измельчить.
В посуду положить грибы, сельдерей, добавить бульон, масло сливочное, лук, зелень петрушки.
Тушить под крышкой 4 минуты при полной мощности, затем мощность уменьшить до средней и тушить еще 20 минут.
Муку развести вином и перемешать. Эту смесь влить в грибы и тушить еще 2 минуты при полной мощности.
Подавать блюдо следует в горячем виде.
|
Категория: Закуски | Просмотров: 753
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
