|
Огурцы маринованные острые
- огурцы - 10 кг
- зелень укропа - 1 большой пучок (около 250г)
- зелень эстрагона - 15г
- корень хрена - 20г
- чеснок - 1-2
головки
- горчица (семена) - 1 ст.л.
- черный перец горошком -
3-4 шт.
для заливки: - вода - 8л
-
столовый уксус - 1.4 л
- соль - 250-400г
- сахар - 300-500г
|
| Отобрать крепкие свежие огурцы, тщательно вымыть их в проточной воде.
Приготовить зелень и специи: нарезать укроп и эстрагон. Плотно уложить
огурцы в банку, добавляя специи на дно, в середину и сверху. Затем
приготовить маринад и кипящим залить банки с огурцами. Пастеризовать при
температуре 90'С: литровые и двухлитровые банки - 20-25 минут,
трехлитровые - 30-35 минут.
|
Категория: Маринование | Просмотров: 781
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Рецепт недели |
| Салат из мяса курицы с орехами |
| Ингредиенты: |
-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль
|
| Способ приготовления рецепта: |
Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
