Почему в одних странах традиционно делают алкоголь из тростника, в других – из винограда, а в третьих - из зерна и картошки, легко объясняется исторически: где что росло, из того алкоголь и делали... Крепкий алкоголь также делится на выдержанный и невыдержанный... а кроме того, многие делят его на sipping drinks (напитки для медленного потягивания и наслаждения) и shot drinks (напитки, употребляемые "залпом", одним глотком - к ним относятся в основном невыдержанные спирты, типа водки, белой текилы или аквавита)... Основных потребительских крепких спиртных напитков в мире - пять: водка, виски, бренди, ром и джин. Хотя, конечно же, мир крепкого алкоголя значительно богаче и шире...

Крепкие спиртные напитки делятся на:

• Зерновые спирты
Напитки этой группы: виски, водки

• Виноградные спирты
Напитки этой группы: бренди, коньяк, арманьяк, граппа, марк

• Фруктовые спирты
Напитки этой группы: фруктовые бренди, кальвадос

• Спирты из сахарного тростника
Напитки этой группы: ром, кашаса

• Спирты из агавы
Напитки этой группы: текила, мескаль, сотол

• Спиртные напитки на основе аниса
Напитки этой группы: абсент, анис

• Крепкий алкоголь на ароматической основе можжевельника
Напитки этой группы: джин• Бикеры, биттеры, бальзамы, молочные кремы