Ингредиенты - телятина - 450 г - лук репчатый - 120г - помидор (свежий) - 1 шт. - сухое белое вино - 1/2 стакана - соль, перец - по вкусу.
Способ приготовленияТелятину и
помидор нарезать кубиками, лук измельчить. Смешать все в 1.5-литровой
кастрюле и тушить под закрытой крышкой при полной мощности 15-20 минут.
Во время готовки помешать несколько раз. Если сок, образовавшийся при
приготовлении мяса, выкипит, добавить немного белого вина или воды.
Дать постоять 3-4 минуты. Подавать к столу с горячим отварным рисом или вермишелью с маслом.
|