Воскресенье, 19.05.2024, 10:53
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Кулинарные рецепты


Главная » Лучшие материалы (50)
Португальцы заинтересовались грибами. В стране, которая никогда не знала, что такое "тихая охота", растет количество тех, кто отправляется в лес с надеждой принести оттуда белых, опят, лисичек, рыжиков. Но не для того, чтобы приготовить их, а чтобы продать в соседнюю Испанию и заработать. Как выяснилось, грибы, которые португальцы отвергали даже в самые голодные годы, могут стать хорошим источником дохода.

Особенно по душе пришлось занятие в горном северо-восточном регионе Траз-уж-Монтеш. Там уже не редкость, когда целый группы местных жителей в выходные отправляются на поиски грибов. Некоторые сочетают это занятие со сбором любимых в Португалии каштанов.

Но даже группы, отправляющиеся только по грибы, не обязательно приходят с добычей. "Собирают их не все, - рассказал президент местной Микологической ассоциации "Панторра" Франсишку Шавиер Мартиньш. - Часть новоявленных грибников просто движима любопытством. Им нравится отыскивать в лесу эти ... Читать дальше »

Просмотров: 653 | Дата: 27.11.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Если зима считается "сезоном гриппа", то лето можно назвать "сезоном бактериальных инфекций", утверждают медики. Распространённость серьёзных инфекций, вызванных грамотрицательными бактериями, повышается на 17% с каждым увеличением температуры на 10 градусов, подсчитали учёные. Таким образом в летние дни сфера действия некоторых опасных инфекционных болезней может быть на 46% выше, чем зимой. В разгар лета риск заболеваемости респираторными, желудочно-кишечными инфекциями, пневмонией, инфекциями мочевых путей и крови достигает своего пика, заключили врачи.

Специалисты рассмотрели инфекционную активность грамотрицательных бактерий в различное время года, включая e. coli, синегнойную палочку /pseudomonas aeruginosa/, e. cloacae и бациллу, поражающую кровь /аcinetobacter baumannii/. В научных экспериментах участвовали эксперты из Университета Мэриленда, Университета Флориды и Орегонского университета. Смертельные патогенные микроорганизмы, угрожающие иммунной системе, ... Читать дальше »

Просмотров: 643 | Дата: 01.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Настойчивого призыва работодателей к сотрудникам просто переосмыслить значение своей должности и обязанностей достаточно, чтобы снизить прогулы на 60 процентов и увеличить производительность труда на целых 75 процентов, утверждают канадские эксперты из Университета Альберты. По их словам, поддержание рабочего духа - важный инструмент для сохранения дружелюбной и морально благоприятной атмосферы в коллективе, значительно способствующий росту трудовых достижений и долгосрочного сохранения рабочего места. Для того, чтобы человек был доволен своей работой, ему необходимо найти в ней смысл и следовать поставленным целям, говорят психологи.

Эксперты установили, что люди, начавшие любить дело, от которого они получают деньги, являются более счастливыми, физически и психологически здоровыми и продуктивными работниками. Исследование было сфокусировано на двух группах участников, работающих продолжительное время в разных учреждениях Канады. Одна группа являлась контрольной, а ... Читать дальше »

Просмотров: 635 | Дата: 01.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

"Прогулки" по интернету позволяют детям приобретать социальные и профессиональные навыки, необходимые в эпоху новых технологий. К такому выводу пришли американские исследователи, поставившие себе задачу определить, является ли верным миф о том, что детям "вредно часами сидеть в сети, поскольку они становятся ленивыми". "Для многих родителей окажется сюрпризом, что посещение различных сайтов в сети не является для детей выброшенным временем", - указал глава группы исследователей из Университета Калифорнии в Ирвайне Мицуко Ито. "Для подрастающего поколения просто необходимо получать социальные и профессиональные навыки для жизни в формирующемся цифровом обществе будущего", - сказал он.

Исследование продолжалось более 3 лет и в нем принимали участие 800 детей. Всего было зафиксировано 5 тыс часов "прогулок" молодых людей по интернету, в частности, по так называемым социальным сайтам "МайСпейс", "Фейсбук" и "Ю-Тьюб". "Молодые люди получают необходимые навыки в сети, но ... Читать дальше »

Просмотров: 625 | Дата: 01.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

«Омолаживающие» диеты и кремы, создатели которых обещают затормозить старение, возможно, являются бесполезными.

Британские ученые опровергают ранее устоявшееся мнение о том, что антиоксиданты, входящие в состав многих кремов от морщин, каким-то образом влияют на процесс старения организма. То есть, как-либо замедляют его.

К такому выводу пришли ученые из Университетского колледжа в Лондоне, которые провели исследование на нематодах (червях, имеющих много схожих генов с человеческими).

< ... Читать дальше »
Просмотров: 772 | Дата: 02.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Исследуя на протяжении 25 лет диетические привычки пациентов и риски болезней, ученые обнаружили, что ежедневное употребление яиц повышает холестерин и глюкозу в крови.

По мнению медиков Гарвардского университета, частое употребление яиц в пищу может вызвать диабет второго типа и риск сердечно сосудистой патологии.

Ученые обследовали свыше 20 тысяч мужчин и более 36 тысяч женщин. При этом, диабет был выявлен у 1 921 мужчин и 2112 женщин на протяжении всего периода эксперимента. Результаты показали, что употребление яиц влияет на уровень холестерина и глюкозы.

В яйцах содержится много полезных веществ и витаминов, включая холин, кальций, фолиевую кислоту, йод, белки, но если их есть в больших количествах, понижается «хороший» холестерин HDL. Уровни «плохого» холестерина LDL наоборот растут, перечеркивая всю пользу состава продукта.

В группе высокого риска находятся люди, которые едят яйца каждый день.

Однак ... Читать дальше »

Просмотров: 916 | Дата: 02.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Исследования показали, что связь между массой тела и раком молочной железы меняется в зависимости от состояния гормональных рецепторов и близости менопаузы.

Шведские ученые из Каролинского института в Стокгольме проанализировали данные, опубликованные с января 1970 года по декабрь 2007 года, чтобы определить влияние веса на риск развитие рака молочной железы, включая влияние гормонов и менопаузы.

Молочная железа является гормонозависимым органом, который находится под постоянным влиянием эстрогенов. Уровень данного гормона повышается с возрастом. У 35-летней женщины он уже в 3 раза выше, чем у 25-летней, а в 45 лет — в 6 раз выше.

По реакции на рецепторы эстрогенов (ER) и прогестерона (PR) опухоли могут быть отрицательными или положительными. Реакция определяется по количеству отреагировавших клеток. Изучение рецепторного статуса опухоли имеет первостепенное значение в индивидуализации программы гормонотерапии и прогнозир ... Читать дальше »

Просмотров: 716 | Дата: 03.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (1)

Ученые обнаружили «переключатель», который активирует сокращения мышц матки во время родов. Данная находка может помочь в лечении преждевременных родов.

Если родовая деятельность начинается в 28 - 37 недель беременности, то роды называются преждевременными. Частота их составляет 6 - 8 % от всех родов. Ребенок рождается недоношенным, его органы и системы недостаточно развиты, а масса его составляет от 500 до 2500 грамм.

Причины преждевременных родов: недостаточность шейки матки; предшествующие самопроизвольные выкидыши и искусственные аборты; пороки развития матки; отслойка плаценты; предлежание плаценты; многоплодная беременность; многоводие.

Ученые из Медицинской Школы Дартмута в Нью-Гемпшире, проанализировали данные, полученные при просмотре полосок мышечной ткани матки от беременных женщин, которым было проведено кесарево сечение.

Было обнаружено, что агонист молекулы простациклина может стимулировать рецепто ... Читать дальше »

Просмотров: 802 | Дата: 03.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (1)

Генетика играет важную роль в появлении ночных кошмаров, и предрасположенность к ним передается от родителей, утверждают канадские ученые.

Вывод основан на анализе данных от 390 пар близняшек и двойняшек, в возрасте 18-30 месяцев, страдающих от ночных кошмаров. У близняшек ночные кошмары наблюдались в 68% случаях. У двойняшек частота кошмарных сновидений составила 24%. Ученые заключили, что более чем на 40% ночные кошмары обусловлены генетикой.

Полученные результаты были опубликованы в понедельник в журнале Педиатрия.

«Это исследование доказывает то, что генетика играет важную роль», - сообщил доктор Жак Монтплайсир, профессор неврологии и психиатрии в Университете Монреаля.

Дети, страдающие ночными кошмарами, внезапно просыпаются от эпизодов страха, начинают кричать после того, как ложатся спать. Также доктор Монтплайсир заявляет, что экологические факторы также играют определенную роль в развитие детских ночны ... Читать дальше »

Просмотров: 725 | Дата: 03.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

Жительница Индии, 70-летняя Раджо Деви неделю назад впервые стала мамой. Несмотря на преклонный возраст женщины, которая, возможно, побила возрастной рекорд среди впервые рожавших, младенец появился на свет здоровым и чувствует себя хорошо, сообщает радиостанция "Эхо Москвы".

У Раджо Деви это первый ребенок, которого удалось зачать с помощью искусственного оплодотворения. 50 лет Раджо и ее 72-летний супруг не могли завести детей из-за бесплодия, однако врачам удалось помочь паре.

Роды прошли в индийском штате Харьяна. Ребенок прожил в утробе матери семь месяцев, но на свет появился здоровым, осчастливив своих немолодых родителей. Отец малыша сказал, что безумно рад, добавив, что преклонный возраст не является поводом для беспокойства за судьбу ребенка. В случае болезни или смерти родителей о нем, согласно семейной традиции, позаботятся родственники.

К слову, это уже не первые экстремальные роды в Индии за последнее время. В июле этого года 70-летняя женщина прои ... Читать дальше »

Просмотров: 773 | Дата: 08.12.2008 | Рейтинг: 0.0/0 | Комментарии (0)

« 1 2 3 4 5 »
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Реклама

Рецепт недели
Салат из мяса курицы с орехами
Ингредиенты:

-500 гр курицы
-1 стакан грецких орехов
-5 огурцов
-4 яйца
-3 1/2 ст. ложки майонеза
-чеснок
-соль

Способ приготовления рецепта:

Вареное мясо курицы разобрать на волокна и выложить первым слоем.
Нарезанные огурцы и чеснок выложить вторым слоем.
Вареные яйца мелко накрошить и выложить третьим слоем.
Все слои повторить.
Каждый слой посолить и пропитать майонезом.
Сверху салат посыпать обжаренными грецкими орехами

Наш опрос
Какая кухня стран мира вам нравится?
Всего ответов: 581
Рассылки
Подписаться на рассылку
"10000 лучших кулинарных рецептов"
Топ 100
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Архив записей
Кулинария.Лучшие рецепты для всех случаев.Первые и вторые блюда, салаты, консервирование,выпечка,десерты, холодные закуски,овощные гарниры и многое другое

Яндекс цитирования Rambler's Top100