На 2 порции:
2 ст л оливкового масла
175 гр стручков молодой кукурузы
175 гр стручков молодого зеленого горошка

На 2 порции:
2 ст л оливкового масла
175 гр стручков молодой кукурузы
175 гр стручков молодого зеленого горошка

10 мин + 35-40 мин
На 6 порций:
8 куриных грудок, очищенных от кожи
2 ч л порошка карри
3 ст л томатного пюре
6 ст л оливкового масла
5 ст л красного вина
2 зубчика чеснока
2 ч л эстрагона
соль и черный перец

Соус манго:
1 крупный манго
3 ст л манго чатни
225 гр греческого йогурта
2 пера зеленого лука, порезанных
1 ч л лимонного сока
соль и черный молотый перец

Для украшения:
кусочки манго
свежие листья кориандра

15 мин + 33 мин
На 6 порций:

4 ст л оливкового масла

1 луковица, мелко порезанная

350 гр коричневого риса быстрого приготовления

3 зубчика чеснока, раздавленных

900 мл овощного бульона

100 гр орехов кешью

3 палочки сельдерея, порезанные

100 гр молодых стручков зеленого горошка, порезанных пополам

225 гр грибов, порезанных

425 гр банка консервированной красной фасоли, жидкость слить

50 гр сушеной кураги, мелко порезанной

5 мин + маринование + 8 мин На 6 порций 6 кусочков лосося, примерно по 175 гр каждый
Глазурь:
1 ст л оливкового масла
1 ст л прозрачного меда
1 ч л сухого базилика
1 ч л томатной пасты
соль и черный перец

Для украшения:
дольки лимона

кролик 1 шт.
чеснок 4 зубка
розмарин 1 пакетик
оливковое масло 6 ст. ложек
морковь 4 шт.
корень сельдерея 250 гр.
лук 200 гр.
лук-порей 1 стебель
красное вино 250 мл.

говядина 800 гр.
красное вино 500 мл.
горчица 2 ст. ложки
черный перец горошком
1 ч. ложка лук
2 шт. тыква
250 гр. шампиньоны
150 гр. сметана
150 гр. петрушка пучок мука 1 ст. ложка

1 авокадо,
6 вареных в крутую яиц, луковица репчатого лука,
1 сладкий зеленый перец,
130 гр. вареных очищенный креветок,
3 помидора,
1 ч. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка винного уксуса,
1 ст. ложка рубленной кинзы,
щепотка кайенского перца, соль.

200 гр. говядины,
100 гр. жирной баранины,
1 луковица,
1 морковь,
1 картофелина,
ломтик белого хлеба,
2 ст. ложки молока,
1 ст. ложка изюма,
1 яйцо, молотый душистый перец,
молотый черный перец, тмин,
зелень петрушки, соль, жир для жарки, мука.

500 гр. фарша (можно не только индюшачий,
но и куриный или любой другой),
2 яйца,
2 крупные горсти панировочных сухарей,
немного молока,
сушеная петрушка, соль, душистый перец,
корица, 2 горсти изюма.

500 гр. шампиньонов,
1/3 стакана растительного масла,
2 ст. ложки муки,
1 луковица,
Соль по вкусу

курица – 600г
яблоки – 200г.
петрушка (рубленая зелень) – 8г
масло соевое – 8г
соль – по вкусу.

-1 ст л оливкового масла
-350 гр  миндаля
-щепотка паприки
-щепотка соли

-4 зубчика чеснока
-1 лавровый лист
-300 мл (1/2 pt) молока
-110 гр (4 oz) козьего сыра
-2 яйца
-180 гр (6 1/2 oz) шпината, чуть отваренного (отжать и протереть насухо)
-300 мл (1/2 pt) двойных сливок, охлажденных
-тертый мускатный орех

-1.1 кг (2 1/2 lb) говядины, порезанной на небольшие кусочки
-1 бутылка красного вина
-1 лавровый лист
-2 ст л оливкового масла
-2 луковицы, очищенных и не очень мелко порезанных
-2 зубчика чеснока, раздавленных
-1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
-1 желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
-2 ст л томатной пасты
-горсть розмарина
-175 гр (6 oz) черных маслин без косточек
-4 средние картофелины, очищенные и порезанные на кубики
-1 апельсин, только цедра
-15 гр (1/2 oz) петрушки, мелко порезанной