- гречневая крупа - 200г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 40г
- сметана - 200г
- изюм - 10г.

- молоко - 4 стакана
- манная крупа - 1/2 стакана
- сахар - 2 ст.л.
- грецкие орехи - 30г
- яйцо - 1 шт.
- соль и ванилин - по вкусу
- сироп или варенье - 100г.

- молоко - 400 мл
- ячневая крупа - 100г
- вода - 250 л
- белокочанная капуста - 800г
- свиное сало - 100г
- соль - по вкусу.

- перловая крупа - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- свинина (жирная) - 150-200г
- лук репчатый - 1 луковиц
- соль, черный молотый перец - по вкусу

- перловая крупа - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- сливочное масло - 2-3 ст.л.
- соль - по вкусу

- ячневая крупа - 2 стакана
- вода - 3 л
- молоко - 1 стакан
- творог - 1.5 стакана
- масло сливочное - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.

- ячневая крупа - 2/3 стакана
- вода - 4 стакана
- горох - 1/5 стакана
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- тимьян - 1 ст. л.
- масло сливочное (можно растительное) - 2 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.

- рис (белый длиннозернистый) - 1.5 стакана
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- куриного бульона (количество зависит от типа пароварки) - 2.5 - 3 стакана
- куркума - 1/4 ч.л.
- кайеннский перец - 1/4 ч.л.
- морковь - 1/2 шт.
- лимонный сок - 2 ч.л.
- соль
- красный сладкий перец - 1/2 шт.

- тыква
- рис (пшено, перловка)
- урюк или морковь
- молоко либо сливки.

- оливковое масло - 6 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 долька
- перец болгарский (зелёный) - 1 шт.
- помидоры - 400г
- перец чили - 1/2 ч.л.
- отвар овощной - 4 стакан
- томат-паста - 6 ст.л.
- фасоль (консервированная) - 470г
- соль, перец - по вкусу
- кукуруза (консервированная) - 120г
- авокадо - 1 шт.
- соус - по вкусу
- кориандр - 1 ст.л.

- рис (мелкий шлифованный) - 3 стакана
- вода - 3.75 стакана
- зеленый горошек (свежий) - 2/3 стакана
- нори (сушеные водоросли) - 1 пластинка, мирин - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мицуба (зелень) или петрушка - для украшения.

- рис (вареный) - 1 стакан
- ветчина - 20г
- креветки (очищенные) - 20г
- огурцы - 30г
- горошек (зеленый свежий) - 10г
- морковь (очищенная) - 10г
- черемша (нарезанная) - 5г
- грибы (свежие) - 10г
- глютaмат натрия - 1/4 ст.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки.

- рис - 2 стакана
- вода - 2.5 стакана
- зеленый горошек (свежий) - 1 1/2 стакана
- мирин - 2 ст.л.
- кунжут (темный) - 1 1/2 ст.л.
- соль (крупная) - 1 ч.л.

- картофель - 12 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- панировочные сухари - 0.5 стакана
- сыр - 5г
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (вареные) - 2 шт.
- рис - 0.5 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.

- рис - 500г
- бобы адзуки - 40г
- кунжут (черные семена) - 1 ст. л.
- соль - 1 ч. л.

- рис - 1 стакан
- вода - 7 стаканов
- нира - 1/2 пучка
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- сею - по вкусу

для приправы:

- сакэ - 1/2 ст.л.
- сею - 1/2 ст.л.
- соль - 1 щепотка

различные добавки:

- маринованные сливы
- сисо
- китайский кориандр
- мицуба
- сардины в томатном соусе
- консервированный лосось или тунец.

- рис (отваренный) - 2.5 стакана
- чили (мелко порезанные зеленые) - 200г
- сметана - 2 стакана
- сыр (тертый) - 1 стакан.

- растительное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый (сладкий) - 4 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- свежий имбирь (длиной 2 см) - кусочек
- яйцо - 1 шт.
- длиннозерный рис (отварной) - 200г
- свежий или замороженный горошек - 3 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец - по вкусу.

- сардины (без чешуи или замороженные) - 8 шт.
- обычная мука (для панировки)
- растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.
- сладкий перец (зеленый, семена удалить и тонко нарезать) - 2 шт.
- сладкий перец (красный, семена удалить и тонко нарезать) - 2 шт.
- рис (свежесваренный) - 7 стаканов
- соль - по вкусу

для маринада:

- соевый соус - 15 мл
- саке или сухое белое вино - 7.5 мл
- имбирный корен (сок выжатый) - 1 ч.л.

для соуса:

- саке или сухое белое вино - 30 мл
- мирин -30 мл
- соевый соус - 30 мл
- сахар - 15 мл.

- рис (белый, вареный) - 5 стаканов
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук - 4 листа
- соль, черный перец - по щепотке
- растительное масло - 1 ст.л.
- чеснок - 4 зубчика
- свинина (постная) - 150г
- китайская капуста (рубленая) - 2 стакана
- морковь (мелко нарезанная) - 1/2 стакана
- куриный бульон - 1/3 стакана
- соевый соус - 4 ст.л.

- печень - 300г
- рис - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- зеленый горошек - 1/2 стакана
- растительное масло - по вкусу
- мука - 2 ст.л.
- красный перец (молотый острый) - 1/2 ч.л.
- соевый соус - 4 ст. л.
- мандарин - 3 шт.

- рис (длиннозерный) - 225г
- карри - 1 ст.л.
- кориандр - 1 ст.л.
- вода - 600 мл
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- арахисовое масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- арахис (очищенный) - 100г
- яблоко (красное) - 1 шт.

- каштаны – 400г
- рис (белый или дикий) – 3 стакана
- вода – 3.5 стакана
- соль – 1 ч.л.
- мирин – 2 ст.л.

- очищенная тыква - около 1 кг
- молоко - 4.5 стакана
- рис - 1 стакан
- сливочное масло - 4-5 ст.л.
- сахар, соль - по вкусу

- рис (белый длиннозернистый) - 1 стакан
- гвоздика (молотая) - 1/8 ч.л.
- сушеная смородина - 1/4 стакана
- мягкое сливочное или оливковое масло - 1 ст.л.
- миндаль - 2 ст.л.
- соль и молотый перец - по вкусу
- сушеные луковые хлопья - 1 ст.л.
- петрушка (рубленая) - 2 ст.л.
- корица - 1/2 ч.л.

- круглый белый рис - 1 стакан
- шафран - 1/4 ч.л.
- куриный бульон - 1.5 -2 стакан
- чеснок - 1 зубчик
- соль и молотый перец - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст. л.

- гриб портобелло (большой) - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- молотый черный перец - по вкусу
- белый рис - 1 стакан
- чеснок - 2 зубчика
- соль.

- рис (белый длиннозернистый) - 1 стакан
- цедра лимона (по желанию, измельченная) - 1 ч.л.
- сухие луковых хлопья - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое или сливочное масло - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- молотый перец - по вкусу
- соль.

- рис (белый длиннозернистый) - 1.5 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- перец халапено - 3 шт.
- соль и молотый черный перец - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- сливочное или оливковое масло - 1 ст.л.
- лук (мелко нарезанный) - 1 ст.л.

- рисовая каша готовая - 200г
- земляника - 1/2 стакана
- мед - 1 ст. л.

- рис (белый длиннозернистый) - 1 стакан
- сметана - 2 ст.л.
- кукуруза (вареная, замороженная или консервированная) - 1 стакан
- масло (по желанию) - 1 ст.л.
- зеленый перец чили кубиками - 1 банка (4 унции)
- соль и молотый черный перец -по вкусу
- тмин - по вкусу.

- рис (белый длиннозернистый) - 1 стакана
- растительное масло - 1 ст.л.
- карри - 1 ст.л.
- лук зеленый (рубленый) - 2 шт.
- соль и свежемолотый перец - по вкусу
- куриный бульон.

- рис (белый длиннозернистый) - 1 стакан
- сливочное или оливковое масло - 1.5 ст.л.
- петрушка (рубленная) - 2 ст.л.
- сок лимона - 1 ст.л.
- зеленый лук - 1 перо
- черный перец - 1/2 ч.л.
- соль.

- рис (длиннозерный) - 100г
- молоко - 125 мл
- мука - 230г
- сахарный песок - 100г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- карри - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- изюм (без косточек) - 75г
- сливочного масло - 60г
- ананас (мелко нарезанный) - 150г
- яйцо - 2 шт.
- абрикосовый конфитюр - 5 ст.л.
- сахарная пудра - по вкусу.

- молоко - 1 л
- рис - 300г
- мука - 200г
- сливочное масло - 125г
- соль - по вкусу
- сахар - 200г
- яйцо - 1 шт.
- лимоны - 4 шт.
- жирные сливки - 400 мл
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахарная пудра
- лимон или лиметто (для украшения) - 1 шт.

- рис (басмати или длиннозернистый) - 350г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- зеленый лук (порезанные перья) - 8 шт.
- бекон (полоски) - 6 шт.
- чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
- сметана или сливки - 6 ст.л.
- тигровые креветки (сырые) - 20г
- шнитт-лук (порезанный) - для украшения.

- рис (вареный) - 1 стакан
- топленое свиное сало - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ч.л.

- бульон куриный (горячий) - 500 мл
- лимон - 1 шт.
- лук зеленый (мелко нарезанный) - 3-4 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- мята (мелко нарезанная) - 15г
- соль, перец - по вкусу
- лимон (дольки), мята (веточки свежей) - для украшения блюда.

- рис - 300г
- чернослив (без косточек) - 160г
- вода (смешанная с отваром) - 600г
- сахар - 40г
- мед - 80г
- изюм - 50г
- цукаты - 30г
- орехи или тыквенные семечки - 30г
- соль - по вкусу.

- рис (длиннозернистый белый) - 1 стакана
- гвоздика (молотая) - 1/8 ч.л.
- смородина (сушеная) - 1/4 стакана
- оливковое масло - 1 ст.л.
- миндаль - 2 ст.л.
- соль, молотый перец - по вкусу
- луковые хлопья (сушеные) - 1 ст.л.
- петрушка (рубленая) - 2 ст.л.
- корица - 1/2 ч.л.

- рис - 240г
- молоко - 200г
- вода - 200г
- сахарная пудра - 200г
- лимон - 1 шт.
- ром - 40г
- варенье - по вкусу.

- кускус - 175г
- лайм (сок) - 1 ст.л.
- лайм (тертая, цедра) - 1/2 ч.л.

- кускус - 50г
- подсоленной вода (кипяток) 100 мл.
- перечная мята - 1/2 пучка
- петрушка - 1/2 пучка
- лимонный сок - 1 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- свежемолотый перец - по вкусу
- помидоры (маленькие) - 800г
- анчоусов (филе, с каперсами) - 16 шт.

- мясо (баранина, телятина, курица) - 500г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- цуккини - 3 шт. (маленького размера)
- репа - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- капуста белокочанная - около 200г
- турецкий горох - 400г
- харисса - 2 ст.л.
- кинза - 1 небольшой пучок
- кус-кус - 250г
- масло арахисовое - 3 ст.л.
- шафран - 1 кофейная ложка
- соль, молотый черный перец - по вкусу.

- кус-кус - 600г
- мясо (курятина, баранина, телятина) - 600г
- черный перец - 1/2 кофейной ложки
- шафран - 1/4 кофейной ложки
- масло растительное - 250г
- лук репчатый - 1-1.5 кг
- корица - 2 кофейные ложки
- мед - 1 стакан
- соль - по вкусу

- баранина - 1-1.5кг
- кус-кус - 500г
- масло оливковое - 100мл
- соль, белый перец, шафран - по вкусу
- имбирь - 1 ч.л.
- кинза - 1 пучок
- помидоры - 3-4 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- репа - 2 шт.
- капуста - 1/4 кочана
- перец сладкий - 1-2 стручка
- цуккини - 2 шт.
- баклажан - 2 шт.

- кус-кус - 600г
- шпинат - 1 пучок
- капуста - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- репа - 2 шт.
- стебли сельдерея - 1 пучок
- чечевица, бобы - по 1 горсти
- острый перец - 1 стручок
- чеснок - 4 зубчика
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- масло растительное - 5-6 ст.л.

- кус-кус - 1 кг
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, молотая корица.

- рыба - 1 шт. (крупная)
- кабачки (мелкие) - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- молотый черный перец - 1 кофейная ложка
- тмин (семена) - 1/4 кофейной ложки
- помидоры - 3 шт.
- сельдерей (стебли) - 1 небольшой пучок
- чеснок - 5 зубчиков
- острый перец, соль, чабрец - по вкусу
- масло растительное - 4 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- паприка - 1 ст.л.
- кус-кус - 1кг.